PARLER JAPONAIS Leçon 1
On peut écouter les mots ici: http://https//www.loecsen.com/fr/cours-japonais Bonjour: Konnichiwa (Chi se dit Tchi) Bonsoir: Konbawa Oui: Hai Non: ié Merci: Arigato gozaimasu (ne pas prononcer le dernier u, jamais en japonais, ils disent gozaimasse en fait) Merci beaucoup: domo arigato gozaimasu Au...
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LES PLATS
YAKISOBA, nouilles sautées japonaises. Le GYUDON, ou Nikudon bol de boeuf et riz Il existe aussi sur le même principe le Oyako-don (Poulet) ou KATSUDON (Porc) OKONOMIYAKI (L’okonomiyaki, littéralement okonomi et yaki, est un plat japonais composé d'une pâte qui enrobe un nombre d'ingrédients très va...
LES LEGUMES
A savoir: AIL (NINNIKU) ASPERGE (ASPARAGUS) AUBERGINE (NASU) BROCOLI CAROTTE (NINJIN) CHOU CABUS POINTU OU CHOU CABUS PLAT (KYABETSU) CHOU CHINOIS CIBOULE DE CHINE (NIRA) CONCOMBRE (KYÛRI) COURGETTE (ZUCCHINI) CRESSON ÉPINARD (HÔRENSÔ) FEUILLES DE RADIS BLANC (DAIKON NO HA) FÈVE (SORA-MAME) FUKI (TI...
LES POISSONS
A savoir: ANAGO (CONGRE JAPONAIS) ANGUILLE (UNAGI) ASARI (VARIÉTÉ DE PALOURDE) BAR (SUZUKI) BURI OU HAMACHI (SERIOLA) CHINCHARD (AJI) COQUILLE ST-JACQUES (HOTATE-GAI) CRABE (KANI) DAURADE (TAI) EBI 1 (VARIÉTÉ DE CREVETTE ET GAMBA) EBI 2 SAKURA-EBI (PETITE CREVETTE DE LA FAMILLE DES SERGESTIDAE) ESPA...
PARC DE L'UENO
Le parc de Ueno Le quartier de Ueno est typiquement ce que l'on appelle le shitamachi de Tokyo, autrement dit le quartier populaire. Aujourd'hui, il s'articule autour du parc et de la gare éponymes. Le parc a été ouvert en 1973, mais offert en 1924 par l'empereur Taisho à la municipalité de Tokyo, d...
SANCTUAIRE MEIJI et HARAJUKU
Harajuku et le sanctuaire Meiji Le Sanctuaire Meiji se dresse au cœur d’un luxuriant parc qui comprend environ 100 000 arbres. Il est dédié à l’Empereur et l’Impératrice Meiji. Le sanctuaire est un édifice particulièrement représentatif de l’architecture shinto et peut s’enorgueillir d’accueillir...
TOKYO
Tokyo La zone métropolitaine de Tokyo héberge un quart de la population japonaise, 12 millions d’âmes vivant dans les limites de la ville. Le Palais impérial, qui était autrefois le Château d’Edo, est encore retiré derrière les douves profondes qui furent creusées à l’origine. De superbes portes et...
KINKAKUJI, Ryoanji et alentours
Kinkakuji, Ryoanji et alentours Au nord-ouest de Kyoto s'étend un quartier où, dès le 8e siècle, de nombreux aristocrates vinrent s'installer. Plusieurs grands temples y furent construits, les plus connus étant le Kinkakuji, ou Pavillon d'Or car entièrement recouvert de feuilles d'or, et le Ryoanji,...
GION
Gion et le centre-ville Le quartier de Gion vient souvent à l'esprit lorsqu'on évoque Kyoto. Dans les rues aux maisons évoquant la perfection architecturale de l'ancien Japon et où se promènent les élégantes maiko (apprenties geisha), vous retrouverez une atmosphère unique. C'est également un lieu o...
ARASHIYAMA
Saga-Arashiyama Durant la période Heian (794-1192), Arashiyama fut la destination de promenade favorite de la cour impériale. Le paysage garde l'empreinte de cette époque, et aujourd'hui encore, on peut flâner dans une forêt de bambous, aller admirer les cerisiers en fleurs au printemps ou les érabl...
Le QUARTIER HIGASHIYAMA
Le quartier de Higashiyama La partie orientale de Kyoto est appelée Higashiyama, « la montagne de l'Est », du nom de la montagne auquel le quartier s'adosse. Dès le 14e siècle, de nombreux temples, sanctuaires ou villas de la noblesse ont été construits à cet endroit, donnant au quartier une vitalit...
KYOTO
Kyoto a été la capitale du Japon pendant plus d’un millier d’années et elle est, devenue au cours de ces siècles, le berceau d’une grande partie de ce que le pays a produit de plus élaboré dans le domaine des arts, de la culture, de la religion ou des idées. Le Shinkansen relie Tokyo à Kyoto en 2h40...
NARA
Nara, à 42 km au sud de Kyoto, est une ancienne capitale du Japon qui fut également un des berceaux de l'art, de la littérature et de la culture japonaise, l'industrie y ayant aussi pris son essor. Les principaux lieux d'attraction pour les touristes sont regroupés autour de la gare de Nara. A voir:...